Коптильный шкаф Hanhi, 53 л

Особенности профессионального коптильного шкафа "Hanhi":

• объем 53 литра позволяет готовить до 10 кг копченостей за раз;
• стальная конструкция подходит для холодного и горячего копчения;
• можно легко подключить практически любой дымогенератор;
• 2 решетки для вертикального/горизонтального размещения продуктов;
• есть биметаллический термометр для контроля температуры внутри;
• прозрачная дверца с уплотнительной резинкой и надежным замком;
• внутри предусмотрен поддон с ручкой для сбора скапывающего жира.

Всерьез занимаетесь или планируете заняться копчением продуктов? Тогда вам просто необходим профессиональный коптильный шкаф!

Для того чтобы закоптить пару килограмм сала или несколько куриц для своей семьи или друзей, не нужно ничего особенно — хватит любого дымогенератора и какого-нибудь закрывающегося короба, можно даже самодельного. Другое дело, если вы планируете часто и много готовить различные копченые деликатесы — тут уже без профессионального оборудования не обойтись. В частности, эксперты нашего магазина www.mfshop.ru настоятельно рекомендуют к покупке коптильный шкаф "Hanhi"! Это профессиональный шкаф из нержавеющей стали, который можно использовать как для холодного, так и для горячего копчения различных продуктов. Он крайне надежен и долговечен, может использоваться в паре практически с любым современным дымогенератором и крайне неприхотлив к условиям эксплуатации — можно коптить хоть во дворе под открытым небом!

Преимущества модели:

• Удобное размещение продуктов — внутри шкафа имеются две съемные решетки, на которые можно выкладывать любые продукты горизонтально, либо подвешивать вертикально, предварительно закрепив на крюках (это особенно удобно при копчении крупных рыб целиком и при приготовлении колбас).

• Легкое подключение дымогенератора — для подачи дыма в нижней части корпуса предусмотрена специальная входная трубка диаметром 16 мм. К ней при помощи соответствующего силиконового шланга можно без проблем подключить не только фирменный дымогенератор Hanhi, но и любой другой.

• Биметаллический термометр позволяет точно контролировать температуру внутри, что особенно полезно для соблюдения рецептов горячего копчения продуктов. При копчении же холодным методом вы сможете следить за тем, чтобы поступающий внутрь дым не был слишком горячим.

• Прозрачная дверца с уплотнительной резинкой и специальным замком всегда надежно закрывается и не выпускает дым, что очень важно. Дым может выходить только из специально предназначенной для этого трубки диаметром 8 мм. При этом прозрачность дверцы позволяет наблюдать весь процесс копчения.

• Поддон для сбора скапывающего жира — отмыть шкаф после использования очень просто! Весь жир из коптящихся продуктов скапывает и собирается в специальном нижнем поддоне с ручкой. После завершения процедуры копчения просто достаньте его, слейте жир и хорошо промойте.

Получите до 10 кг копченостей за раз!

Полезный объем профессионального коптильного шкафа "Hanhi" составляет 53 литра. В среднем, он позволяет единовременно разместить внутри около 10 килограмм продукции для копчения. Это может быть рыба и курица целиком, куски сала, домашние колбасы, мясные рулеты и т.д. Главное, чтобы мощности подключенного дымогенератора хватало для того, чтобы целиком заполнить шкаф дымом. С этим, врочем, способна справиться практически любая современная модель.

Технические характеристики:

Комплект поставки:

• коптильный шкаф "Hanhi";
• термометр;
• прутки (8 шт.);
• поддон для сбора жира;
• силиконовые шланги (2 шт.);
• упаковка.

Наша компания предоставляет 2 года гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.