Автоклав-стерилизатор УЗБИ Чудо Консерватор Макси

Особенности автоклава-стерилизатора "Консерватор Макси", 20 л:

• надежное бытовое устройство для приготовления консервации в домашних условиях;
• в бак емкостью 20 л вмещаются банки по 0,5 л (12 шт.), 0,7 л (8 шт.), 1 л (6 шт.) и 3 л (1 шт.);
• поддерживает 2 типа обработки банок: на воде и на пару, быстрая качественная работа;
• прочная фиксация крышки на 6 болтов через уплотнительное кольцо, удобные ручки;
• продуманная система безопасности: устройство оснащено термометром и манометром;
• полностью стальная конструкция, выдерживает высокую температуру (до 112°С) и давление;
• подходит для любых плит, включая индукционные, прижимная кассета в комплекте.

Новая модель автоклава "Консерватор Макси" 2в1 для любителей домашней консервации

Многие хозяйки и дачники занимаются приготовлением консервов в домашних условиях. Консервировать можно практически любое сырье: мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, ягоды, грибы и т.д. Домашняя тушенка гораздо вкуснее магазинной, а варенье, соленья и компоты, приготовленные из плодов, собранных на даче, являются любимыми блюдами на любом столе. Для приготовления консервов в домашних условиях необходимо стерилизовать банки с продуктами. Лучше всего делать это с помощью автоклава. Наш интернет-магазин представляет новую модель бытового автоклава "Консерватор Макси" с баком на 20 литров. Данный аппарат позволит вам готовить консервацию прямо в банках, как это делают на заводах. Процесс приготовления консервов станет намного проще и быстрее! В автоклаве можно делать абсолютно любые консервы независимо от типа сырья (мясо, овощи, фрукты). Устройство выполнено в прочном корпусе и оснащено полноценной системой безопасности, защищающей от случайного взрыва банок. Пользоваться автоклавом можно как на домашней кухне, так и на даче, его можно нагревать на любой плите. Он работает на воде и на пару, продукция после обработки в автоклаве может храниться длительное время.

Преимущества модели:

• Оптимальный объем бака (20 л) — автоклав выполнен в корпусе оптимальных размеров. Он не слишком маленький, но и не очень большой. Емкость автоклава объемом 20 л рассчитана на загрузку любых банок: от мелких по 0,5 л до двух- и трехлитровок. При этом автоклав можно переносить с места на место без особых усилий, его вес (без банок) составляет 7,5 кг. Для этого предназначены прочные боковые ручки.
• Особая форма крышки, полная безопасность — у автоклава "Консерватор Макси" куполообразная крышка, которая отличается большей прочностью, чем обычные плоские крышки. Она фиксируется на баке при помощи 6 болтов, которые удобно закручивать руками. Между крышкой и баком прокладывается уплотнительное кольцо (в комплекте) для лучшей герметичности. Кроме того, крышка оборудована системой контроля и безопасности. На ней установлен биметаллический манометр, измеряющий давление в баке, и термометр для контроля за температурой. Избыточное давление сбрасывается через клапан.
• Все элементы конструкции сделаны из прочной стали — аппарат работает под большим давлением и при высокой температуре (выше 100°С). Он полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Для производства емкости автоклава использовалась технология цельной конструкции без сварных швов, что делает ее более прочной и долговечной. Кроме того, у устройства усиленное капсульное дно.
• Подходит для нагрева на любых плитах — диаметр бака автоклава — 285 мм, он прекрасно поместится на конфорку любой плиты. Нагревать устройство можно на электрических плитах, включая индукционные, и на газовых. Установка требуемой температуры для стерилизации банок осуществляется за счет увеличения или уменьшения нагрева плиты. При этом измерительные приборы на крышке устройства показывают текущую температуру и давление в баке.
• Комплектуется универсальной прижимной кассетой — для стерилизации банок с крышками СКО необходимо использовать прижимную кассету, чтобы крышки не сорвало с банок в процессе обработки. В комплектацию автоклава "Консерватор Макси" входит универсальная разборная кассета, которая подходит для банок любого объема. Ее можно собрать с центральной осью для установки банок объемом 0,5 л, 0,7 л и 1 л. Для больших банок (2 л и 3 л) кассета собирается на трех шпильках.

Приготовление консервов методами "на воде" и "на пару"

Бытовой автоклав "Консерватор Макси" может готовить консервы двумя способами: "на воде" и "на пару". Приготовление консервов "на воде" требует полной заливки бака водой и ее нагрева до температуры выше 100°С. Время обработки банок при таком способе стерилизации длится от 3 до 35 минут, а время остывания аппарата после работы достигает 12 часов. Данный режим работы занимает гораздо больше времени, чем режим "на пару", но он обеспечивает более щадящий нагрев банок без большого перепада температур. Кроме того, в режиме "на воде" варка консервов длится дольше за счет долгого остывания воды. За это время мясные и рыбные консервы развариваются лучше, становятся мягче и сочнее.

Режим "на пару" более быстрый, поскольку обработка банок осуществляется за счет водяного пара. В этом случае в бак заливается минимум воды (не более 3 литров). Она нагревается до температуры выше 100°С, время стерилизации банок — всего 10-60 минут. При таком режиме работы сокращается время остывания автоклава, на это потребуется не более 3-х часов. При таком способе обработки банок можно готовить больше консервов. Но следует помнить, что банки прогреваются значительно быстрее за счет резкого увеличения температуры. Нужно тщательно проверять банки перед стерилизацией, чтобы избежать их взрыва во время обработки.

Быстрое переоборудование в самогонный аппарат

Автоклав "Консерватор Макси" является универсальным устройством 2в1, которое может приготовить вкусные консервы из любого сырья, а также стать полноценным самогонным аппаратом без изменения конструкции. На крышке устройства имеется универсальное кламповое соединение, к которому можно подсоединить охладитель (дефлегматор) проточного типа. В результате, автоклав превращается в дистилляционный куб, в котором можно готовить самогон в домашних условиях.

Скачать инструкцию на русском языке [.pdf, 1,78 Мб]

Наша компания предоставляет 1 год гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.