Щепа ольховая

Особенности ольховой щепы:

• можно использовать в домашних коптильнях любых типов;
• разделена на одинаковые мелкие фракции, тлеет равномерно и долго;
• в процессе горения не выделяет вредных веществ, имеет приятный аромат;
• изготовлена из древесины, выращенной в экологически чистых местах;
• щепа упакована в прочные целлофановые пакетики по 400 г;
• продукт после копчения приобретает золотистый цвет и вкусный аромат.

Натуральная ольховая щепа для домашних коптильных аппаратов

Приготовить в домашних условиях вкусные копченые деликатесы не так сложно, если у вас имеется хорошая коптильня. Вкус и аромат конечного продукта напрямую зависят от того, на какой щепе он был приготовлен. Наш интернет-магазин предлагает покупателям чистую ольховую щепу, пригодную для использования в любых коптильнях. Она позволит вам готовить ароматное копченое сало, грудинку, а также рыбу или курочку к вашему праздничному или повседневному столу. Щепа представляет собой мелкую фракцию (3-8 мм) натуральной ольхи, фасованную в пакетики по 400 г. Ее можно использовать как для холодного, так и для горячего копчения. Эта щепа универсальная, она подходит для любых продуктов, придает готовому блюду хрустящую корочку, янтарный цвет и неповторимый аромат копченого деликатеса. Расход щепы небольшой (это зависит от рецепта блюда и количества исходного сырья), даже одного пакетика хватит на несколько циклов копчения.

Советы по использованию ольховой щепы для копчения

Перед использованием щепу нужно замочить в воде на 20-30 минут. Сырая щепа медленно тлеет, дает много дымка и стабильно поддерживает нужную температуру. Количество щепы для копчения выбирается, исходя из модели вашей коптильни (объема ее камеры), а также от типа исходного сырья (например, сало коптится быстрее, а окорок дольше и т.д.). Данная щепа является универсальной, она подходит для копчения любых продуктов: мяса, рыбы, птицы, сыров, домашних колбас.

Наша компания предоставляет 2 года гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.