Сепаратор-маслобойка для молока 2 в 1 Пензмаш РЗ-ОПС М

Особенности сепаратора-маслобойки Пензмаш "РЗ-ОПС М":

• универсальная модель 2в1 для сепарирования молока и сбивания сливочного масла;
• ручной привод со скоростью вращения более 10000 об/мин, очень легкая ручка;
• чаша вмещает 5,5 л молока, можно регулировать жирность получаемых сливок;
• приставка-маслобойка позволяет получить порцию сливочного масла всего за 15 минут;
• подходит также для приготовления домашнего майонеза, жидкого теста и т.д.;
• не требует электропитания, разборная пластиковая конструкция легко промывается.

Хотите делать домашние сливки и сливочное масло своими руками? Вам поможет универсальный сепаратор-маслобойка Пензмаш "РЗ-ОПС М"!

Качество магазинных молочных продуктов, особенно сливок и сливочного масла, в последнее время оставляет желать лучшего. При этом цены "кусаются". Неудивительно, что в таких условиях многие люди предпочитают готовить домашние сливки и сливочное масло самостоятельно. Особенно те, у кого есть доступ к свежему натуральному молоку. Но для этого нужны специальные устройства — сепаратор и маслобойка. Если у вас нет желания покупать 2 отдельных прибора и при этом вы хотите максимально сэкономить — рекомендуем вам универсальное решение: ручной сепаратор-маслобойку 2в1 "РЗ-ОПС М" от российского завода "Пензмаш". Данное устройство позволяет отделять от молока сливки, причем, с регулировкой их жирности, а затем из полученных сливок с помощью специальной приставки сбивать натуральное сливочное масло. А благодаря тому, что в приборе отсутствует какая-либо электроника (используется только ручной привод), он стоит заметно дешевле электрических маслобоек. Очень выгодная покупка!

Преимущества модели:

• Легкое сепарирование сливок — устройство работает по принципу классического сепаратора, позволяя отделять сливки от молока при помощи его очень быстрого вращения в чаше (можно "разогнать" выше 10000 об/мин). Объем чаши составляет 5,5 л, жирность отделяемых сливок можно регулировать путем изменения объемного соотношения сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10. Производительность производства сливок при наличии определенного опыта может достигать 50 л/ч.
• Приставка для сбивания сливочного масла — модель "РЗ-ОПС М" позволяет сбивать сливочное масло из только что полученных сливок, для этого в комплекте идет специальная приставка-маслобойка. Процесс сбивания порции масла занимает не более 15 минут, при этом эффективность крайне высокая: жирность остающейся пахты составляет всего 0,8%.
• Универсальность — сепаратор-маслобойку, несмотря на название, можно использовать не только для отделения сливок от молока и приготовления сливочного масла. Ее можно рассматривать еще и в качестве миксера-шейкера. Согласно заверениям производителя, допускается приготовление в чаше устройства домашнего майонеза, различного жидкого теста для выпечки и других субстанций.

• Минимум физических усилий — модель оснащена ручным приводом, ручка которого очень легко вращается. Благодаря этому с прибором можно долго непрерывно работать, прикладывая минимум физических усилий и не уставая. Кроме того, благодаря использованию ручного привода устройство не требует электропитания и может работать где угодно независимо от наличия рядом розеток.
• Надежная конструкция — сепаратор-маслобойка Пензмаш "РЗ-ОПС М" изготовлен из безопасного пищевого пластика, который не имеет никакого запаха и не влияет на вкус получаемых сливок и сливочного масла. Внутри есть алюминиевая станина, придающая дополнительную надежность. Никаких сложных электронных деталей, которые могут сломаться, в конструкции нет. В сборе устройство достаточно компактное (380х288х466 мм) и весит всего 4,5 кг.
• Простой уход — устройство легко разбирается на составные части. После использования все пластиковые части конструкции, включая основную чашу, краны, приемники сливок и обрата достаточно промыть теплым 2-процентным раствором соды, затем ополоснуть обычной чистой водой и высушить. Никакого специального ухода устройство не требует.

Как использовать сепаратор-маслобойку?

Универсальный сепаратор-маслобойка "РЗ-ОПС М" весьма прост в использовании. Для производства сливок установите прибор на стол и для надежности зафиксируйте с помощью саморезов — в основании для этого предусмотрены отверстия. Залейте в чашу слегка подогретое молоко и начните вращать ручку, плавно достигнув 65-75 оборотов в минуту. Откройте краны для слива сливок и обрата (обезжиренного молока), предварительно подставив под них чистые емкости. Отрегулируйте жирность производимых сливок с помощью специального регулировочного винта, установив объем соотношения сливок к обезжиренному молоку.

Для производства сливочного масла готовые сливки обязательно нужно пастеризовать, чтобы уничтожить микроорганизмы, которые могут испортить масло. Для этого нагрейте их до температуры 70-75°С, а затем медленно охладите. Идеальная температура сливок для сбивания — 10-15°С. Затем установите на сепаратор приставку-маслобойку, залейте подготовленные сливки и точно так же начните вращать ручку. Во время работы устройства происходит сбивание, приводящее к образованию масляного зерна и выделению жидкой пахты. Масло будет готово через 10-15 минут непрерывного вращения ручки. Готовность масла определяется визуально: если масляное зерно собралось в однородную зернистую массу, а пахта имеет прозрачно-белый цвет, процесс можно считать завершенным.

После окончания процесса слейте из емкости пахту, а масляную массу залейте холодной чистой водой и тщательно перемешайте ложкой или деревянной лопаткой для удаления остатков пахты. По окончании промывки выложите полученное масло тонким слоем на ровную поверхность, накрытую чистой бумагой или пленкой, для удаления остатков воды. После этого соберите масло в ком, нарежьте на порции и уберите готовый к употреблению продукт в холодильник.

Наша компания предоставляет 1 год гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.