Паровой автоклав Wein (Вейн), 23 л

Особенности домашнего парового автоклава-стерилизатора "Wein" (Вейн):

• новая модель с баком на 23 литра (вмещает до 15 банок объемом 0,5 л);
• уникальная "паровая" технология: быстрый нагрев + экономия воды;
• по желанию можно использовать и как обычный "жидкостный" автоклав;
• нагревается на любой кухонной плите, есть врезка для установки ТЭНа;
• можно докупить ректификационную колонну и сделать самогонный аппарат;
• продуманная надежная конструкция из нержавеющей стали AISI 430.

Представляем уникальный паровой автоклав "Wein"! С ним готовить домашние консервы еще проще и быстрее!

Обычными бытовыми автоклавами сегодня никого не удивишь. Они используются многими хозяйками на своих кухнях для быстрого приготовления любых домашних консервов без нудного устаревшего процесса кипячения банок и т.д. Однако прогресс не стоит на месте! Сегодня наш интернет-магазин www.mfshop.ru с радостью предлагает вам возможность купить паровой автоклав "Wein" (Вейн)! По сравнению с классическими "жидкостными" автоклавами, он тратит гораздо меньше воды, быстрее нагревается и остывает, благодаря чему ускоряется весь процесс приготовления домашних консервов! По сути, это копия профессиональных паровых автоклавов, использующихся на консервных заводах, в миниатюре. С таким устройством на кухне вы сможете закатывать в банки и заготавливать на зиму настоящие кулинарные шедевры!

Преимущества модели:

• Бак объемом 23 литра — в автоклав без проблем помещаются любые банки: от трехлитровок (1 штука) до банок по 0,5 л (15 штук). Вы без особых усилий за один цикл сможете приготовить целую партию домашних консервов даже на очень большую семью!

• Удобное крепление крышки — у данной модели продуманное кламповое соединение крышки на один надежный фиксатор. Это позволяет по мере необходимости снимать и устанавливать крышку буквально за минуту — не нужно вручную откручивать/закручивать по 6-8 винтов.

• Безопасное стравливание воздуха — модернизированный клапан сброса излишнего воздуха из бака автоклава с парогасителем гарантирует безопасность. Воздух просто стравливается через шланг в любую емкость с водой!
• Возможность установки ТЭНа — внизу бака данного автоклава предусмотрен отсек для опциональной установки нагревательного элемента. Если вы не хотите или не можете использовать плиту, просто докупите ТЭН подходящей мощности и установите его!

• Надежная конструкция — автоклав изготовлен из прочной нержавеющей стали марки AISI 430, поэтому безопасен и крайне долговечен. Для крышки предусмотрен качественный силиконовый уплотнитель, а ручки бака имеют специальное бакелитовое покрытие, поэтому практически не нагреваются.
• Совместимость со всеми плитами — по умолчанию (без ТЭНа) данный автоклав можно использовать с любыми плитами: электрическими, газовыми, стеклокаремическими. Подойдут даже современные индукционные плиты!

2 режима работы: "паровой" и "жидкостный"

Автоклав для домашнего консервирования "Wein" (Вейн) можно использовать как для паровой обработки банок, так и для обычной "жидкостной", если это вам по каким-либо причинам понадобится. Никаких ограничений! Процесс при этом незначительно отличается.

"Паровой" режим работы:

1. Уложите продукты в подготовленные чистые банки, добавьте специи по вкусу и сразу закрутите крышками.
2. Поставьте автоклав на плиту (если вы не используете ТЭН). Внутрь бака установите фальшдно.
3. Залейте в бак несколько литров воды так, чтобы ее уровень почти доходил до фальшдна, но не касался его.
4. Установите банки с заготовками на фальшдно. Включите нагрев и доведите воду до кипения.
5. Дождитесь, чтобы из воздухоотводного крана пошла стабильная струя пара, после чего перекройте его.
6. Доведите температуру внутри автоклава до требуемой, согласно рецепту приготовления конкретных консервов.
7. Готовьте консервы нужное количество времени, затем отключите нагрев, дайте остыть и извлекайте банки.

"Жидкостный" режим работы:

1. Уложите продукты в промытые банки, добавьте соль, перец и необходимые по рецепту специи.
2. Поставьте автоклав на плиту (если вы не используете ТЭН). Внутрь бака установите фальшдно.
3. Закатайте или плотно закрутите банки крышками, установите зажимы, после чего установите банки на фальшдно.
4. Заполните бак автоклава водой так, чтобы ее уровень не доходил до верхней крышки буквально 3-4 см.
5. Сразу перекройте воздухоотводный кран, включите нагрев и доведите воду в баке до кипения.
6. Готовьте консервы при требуемой по рецепту температуре необходимое количество времени.
7. Когда консервы будут готовы, отключите нагрев, дайте автоклаву остыть, после чего извлекайте банки.

Автоклав можно превратить в самогонный аппарат!

Универсальное 2-дюймовое кламповое соединение крышки позволяет легко превратить домашний паровой автоклав-стерилизатор "Wein" (Вейн) в полноценный самогонный аппарат! Для этого достаточно просто докупить и установить любую современную ректификационную колонну, рассчитанную на 2-дюймовое соединение. Таким образом, с данным универсальным устройством вы сможете в домашних условиях делать и разнообразные алкогольные напитки, и первоклассную "закуску" к ним. Очень выгодно!

Наша компания предоставляет 1 год гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.