Автоматический автоклав Консерватор Премиум 46 л, с сенсорным ЭБУ

Особенности автоклава "Консерватор Премиум" 46 л с сенсорным ЭБУ:

• промышленное оборудование для приготовления консервов в больших объемах;
• бак объемом 46 л вмещает 24 банки по 0,5 л, 12 банок по 0,75л, 9 литровых или 4 по 3 л;
• стерилизация продукции в разной таре: стеклянные банки, жестяные банки, реторт-пакеты;
• изогнутая форма крышки и мощная система фиксации на 4 болта Г-образной формы;
• оснащен электронным блоком управления с готовыми программами консервации;
• полностью стальная конструкция, в комплектацию входит фальшдно и сливной шланг;
• мощность ТЭНа 3,15 кВт, включается в розетку 220 В, есть клапан для сброса давления.

Отечественное оборудование для приготовления консервированной продукции — автоклав "Консерватор Премиум" на 46 литров

Любая консервация требует стерилизации, иначе такие продукты очень быстро испортятся. В домашних условиях мы стерилизуем банки с консервами в кастрюлях и ведрах. Некоторые дачники и хозяйки пользуются более современным оборудованием — автоклавом. В ассортименте нашего интернет-магазина представлены разные модели автоклавов, начиная от компактных простых устройств и заканчивая профессиональным промышленным оборудованием. Новая модель автоклава "Консерватор Премиум" относится именно к такому типу устройств. У него большой вместительный бак на 46 л и прочная стальная конструкция, позволяющая стерилизовать консервированную продукцию в различной таре (стеклянные и жестяные банки, а также реторт-пакеты). Автоклав предназначен для приготовления продукции большими партиями, он идеально подходит для фермеров и малых предприятий, выпускающих консервированную продукцию. Главное преимущество данной модели — наличие электронного сенсорного блока управления с предустановленными программами работы. Вам достаточно выбрать готовую программу и нажать кнопку "СТАРТ"! Устройство работает от сети 220 В и имеет продуманную систему защиты.

Преимущества модели:

• Прочный корпус с баком на 46 литров — изделие изготовлено из прочной нержавеющей стали AISI 304, отличается высокой прочностью и надежностью. Основная емкость имеет объем 46 л, в нее можно поместить до 24 пол-литровых банок на один цикл стерилизации. Загружать в бак можно также банки объемом 0,75 л (до 12 шт.), литровые банки (до 9 шт.) и трехлитровки (по 4 шт. на цикл). Кроме того, в автоклаве этой модели можно стерилизовать консервы в жестяных банках и реторт-пакетах.
• Полная безопасность при работе с устройством — производитель гарантирует безопасность и стабильную работу устройства. Дно бака сконструировано таким образом, чтобы не допустить его деформацию при нагревании, а куполообразная крышка с прочной системой фиксации исключает взрывоопасные ситуации. Для сброса чрезмерного давления предусмотрен специальный клапан. Устройство рассчитано на работу под большим давлением и при высокой температуре.

• Фальшдно в комплекте, работа с прижимными кассетами — в базовую комплектацию автоклава входит прочное фальшдно, с помощью которого можно стерилизовать продукцию в стеклянных банках с крышками Твист-офф, а также в жестяных банках. Если вы планируете закатывать стеклянные банки крышками СКО или использовать реторт-пакеты и стерилизовать их, можно докупить специальную прижимную кассету. Также в качестве аксессуара для автоклава доступна специальная стальная корзина, которая применятся только для реторт-пакетов.
• Сенсорный блок ЭБУ в комплекте — автоклав "Консерватор Премиум" имеет современное электронное управление, что позволяет значительно увеличить удобство его использования. Он поставляется в комплекте с электронным блоком управления, в котором имеются готовые программы для стерилизации продукции: "Мясо", "Птица", "Рыба", "Компот". Также доступны автоматические режимы работы для жестяных банок и реторт-пакетов. Кроме того, блок имеет память на 20 программ, для которых вы можете задать свои настройки (температуру, время консервации и тип тары).
• Питание от обычной розетки 220 В — вам не придется устанавливать отдельный электрический щиток или автоматы для подключения автоклава "Консерватор Премиум". Устройство оснащено электрическим ТЭНом мощностью 3,15 кВт и включается в розетку 220 В. В процессе стерилизации банок ТЭН работает не постоянно, он лишь периодически активируется для поддержания заданной температуры, что позволяет экономно расходовать электроэнергию.

Эксплуатация автоклава "Консерватор Премиум"

Устройство можно использовать в любом помещении, где имеется розетка 220 В. В одном производственном цехе можно установить несколько таких аппаратов и выпускать консервированную продукцию разных видов большими партиями. В эксплуатации автоклав достаточно прост, для приготовления вкусных консервов из мяса, птицы, рыбы или плодоовощного сырья необходимо знать технологию производства (время стерилизации, температуру). Кроме того, технология приготовления консервов зависит от тары и крышки. Так, стеклянные банки, закрытые на Твист-офф крышку, можно стерилизовать без прижимной кассеты, а банки, закатанные крышкой СКО, нужно обязательно устанавливать на кассету, иначе крышки может сорвать в процессе стерилизации.

Для стерилизации банок установите автоклав на ровную поверхность, подключите к нему сливной шланг и направьте его в раковину. Включите аппарат в розетку. Поместите банки в бак устройства либо на фальшдно, либо в прижимную кассету. Заполните бак водой и закройте крышкой, закрутите прижимные винты на крышке. Затем возьмите электронный блок управления и выберите одну из готовых программ в зависимости от типа продукции, которую вы стерилизуете. Работа с ЭБУ очень простая, все пункты меню написаны на русском языке. Также вы можете создать свою программу стерилизации (доступно создание 10 программ для типа тары "Банки" и 10 программ для типа тары "Реторт"). После выбора программы и нажатия кнопки "СТАРТ" дальнейшая работа ведется в автоматическом режиме. Автоклав сначала переходит в режим "Нагрев" и постепенно прогревает воду да заданной температуры, затем режим сменится на "Стерилизация" и пойдет отсчет заданного времени. По окончании процедуры устройство выключается, производит охлаждение воды и сливает ее через шланг в раковину. Вам нужно лишь стравить излишнее давление клапаном на крышке, открыть ее и извлечь готовую продукцию.

Наша компания предоставляет 1 год гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.