Автоклав Булат 20 л с ТЭНом и блоком управления

Особенности автоклава "Булат" с ТЭНом и блоком управления, 20 л:

• многофункциональное устройство для приготовления консервов, подходит для дома и дачи;
• объем бака 20 л, в него умещаются 14 банок по 0,5 л, 7 по 0,65 л, 4 по 0,8 или 4 по 1 л;
• стерилизация банок методами "на воде" и " на пару", качественная обработка продуктов;
• универсальный способ нагрева: на любой плите или через ТЭН мощностью 1,5 кВт;
• прочная фиксация крышки на 6 болтов, встроенный манометр и клапан сброса пара;
• оборудован электронным блоком управления — автоматический контроль температуры;
• корпус из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304, усиленное дно с ребрами жесткости;
• поставляется в комплекте с фальшдном и набором заглушек для кламповых соединений.

Представляем новую модель автоклава 3в1 для дома и дачи "Булат"

Автоклав стерилизует банки с консервами и обеспечивает варку сырья, превращая мясо в сочную тушенку, а ягоды — в сладкое варенье или джем. С помощью автоклава можно готовить консервы не только из мяса, но и из рыбы, птицы, делать соленья всех видов, компоты, салаты. Если вы подыскиваете автоклав для себя или в подарок, эксперты нашего интернет-магазина рекомендуют модель "Булат". Это бытовой автоклав, который идеально подойдет для дома и дачи. В бак устройства вмещается много банок — вы сможете готовить консервы большими партиями! Автоклав имеет продуманную конструкцию, его можно нагревать на любой плите, на открытом огне или включить в розетку 220 В (съемный ТЭН входит в комплект). Новая модель оснащена электронным блоком управления, что позволило полностью автоматизировать процесс работы устройства и улучшить систему безопасности.

Преимущества модели:

• Объем бака 20 литров — устройство выполнено в достаточно компактном, но при этом вместительном корпусе. Его бак на 20 л вмещает банки разного объема. Вы можете установить до 14 банок объемом 0,5 л на один цикл стерилизации. Бак также подходит для банок объемом по 0,65 л, 0,8 л и литровых. Устройство не сложно переставлять, его вес — прядка 8 кг, по бокам емкости имеются прочные ручки.
• Крышка с простой и надежной фиксацией — срыв крышки с бака в процессе работы автоклава исключен. Она фиксируется на 6 Г-образных винтов через специальную силиконовую прокладку. Винты закручиваются руками — вам не понадобятся никакие инструменты. Особая куполообразная форма крышки исключает ее деформацию при работе под высоким давлением и температуре.
• Электронный блок управления в комплекте — данная модель автоклава поставляется вместе с ЭБУ, с помощью которого задается температура для обработки банок. Это позволяет автоматизировать процесс работы устройства, вам не придется контролировать температуру в ручном режиме! Просто установите требуемое значение с помощью ЭБУ, и автоклав будет поддерживать заданную температуру на протяжении всего цикла стерилизации банок.
• Стальная конструкция с усиленным дном — аппарат прослужит вам много лет без поломок. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали. Стенки бака выполнены из стали марки AISI 304, а усиленное дно — из стали AISI 430. Дно также имеет круговые ребра жесткости, исключающие его деформацию при нагревании на плите или на открытом огне. Крышка тоже стальная, а на ручки дополнительно нанесено прорезиненное покрытие для удобства при переноске.
• Клапан для сброса избыточного давления, фальшдно в комплекте — система безопасности устройства включает в себя специальный клапан, с помощью которого из бака стравливается избыточное давление в виде пара. Это позволяет избежать взрывоопасной ситуации при обработке банок. Кроме того, в комплектацию изделия входит прочное стальное фальшдно для защиты съемного ТЭНа.
• Кран для слива воды, ТЭН на 1,5 кВт — конструкция автоклава "Булат" продумана до мелочей. Для вашего удобства в нижнюю часть корпуса встроен специальный сливной кран, с помощью которого из бака удаляется вода после окончания процесса стерилизации банок. Также в комплектацию устройства входит съемный ТЭН, который можно установить в нижнюю часть корпуса через отверстие в баке и нагревать автоклав от сети 220 В.

Стерилизация банок "на воде" и "на пару"

Автоклав модели "Булат" с ЭБУ поддерживает 2 режима обработки банок: "на воде" и "на пару". Режим "на воде" считается классическим. Для этого способа обработки требуется заполнить бак водой полностью, чтобы она закрывала банки. При этом вода нагревается дольше, а после окончания стерилизации она дольше остывает (до 9 часов). Весь процесс требует больших затрат времени, но он имеет и важные плюсы. Во-первых, банки прогреваются постепенно, что гарантирует их целостность. Во-вторых, благодаря медленному остыванию воды сырье в банках варится дольше. Так, тушенка, приготовленная методом "на воде" будет более сочной и мягкой, а в рыбных консервах хорошо разварятся кости.

Режим "на пару" значительно экономит время приготовления консервов. Этим способом хорошо готовить овощную консервацию, варенье, салаты, компоты. В этом случае в бак заливается всего 1-2 л воды, после чего включается нагрев. Вода превращается в пар, за счет которого и происходит обработка банок. Она быстро прогревается и остывает (в 3 раза быстрее, чем при методе "на воде"). Вы сможете за одно и то же время приготовить больше консервов! Однако, для метода "на пару" нужно тщательно проверять банки и выбирать сырье, не требующее длительной варки.

Дополнительные функции автоклава "Булат"

Данное устройство является многофункциональным. К нему можно приобрести множество дополнительных аксессуаров, чтобы расширить функционал. Кламповое соединение 1,5 дюйма на крышке позволяет установить на нее насадку-дистиллятор колонного типа или сухопарник. В результате, вы получите полноценный самогонный аппарат без внесения изменений в конструкцию устройства. Также к данному автоклаву выпускается набор специальных стальных решеток и поддон для копчения. Если извлечь из бака съемный ТЭН, закрыть отверстие комплектной заглушкой и установить в него решетки, устройство становится домашней коптилкой! В ней можно закоптить сало мясо, рыбу и другие продукты методом горячего копчения.

Скачать инструкцию на русском языке [.pdf, 1,11 Мб]

Наша компания предоставляет 1 год гарантии на все товары. Мы дорожим своей репутацией и мнением клиентов! Если Вы найдёте физический или функциональный дефект, который не был обнаружен менеджером при допродажной проверке, мы обменяем товар на новый.