Электрическая ножеточка "Chef'sChoice 316" — модель, ориентированная на работу с ножами азиатского/японского типа (в том числе керамическими ). Позволяет быстро и без каких-либо хлопот придать бритвенную остроту лезвиям с односторонней и двусторонней заточкой. Для этого в приборе используются высококачественные алмазные абразивы . Особенно актуальным данное устройство будет в рыбных магазинах, а также заведениях японской кухни (суши-барах и пр.).
"Chef'sChoice 316" в минуту восстановит остроту любого клинка азиатского типа!
Этот заточной станок будет полезен не только профессиональному повару, просто не имеющему времени на многочасовую правку инструмента, но и практически каждой домохозяйке, которая не желает работать тупыми ножами. Две стадии заточки, надежность, долговечность и, главное, абсолютная безопасность и простота работы делают устройство незаменимым как в быту, так и на небольших предприятиях. А может быть вы заядлый рыбак? С электроножеточкой "Chef'sChoice 316" и вы забудете, что такое тупой нож, и сможете с легкостью разделать свежепойманную рыбу!
Основные преимущества электрической ножеточки "Chef'sChoice 316":
Двухступенчатая технология заточки. На первом этапе лезвие ножа подвергается интенсивному воздействию тонкого стопроцентного алмазного абразива . На втором этапе, благодаря ультратонкому алмазному абразиву, происходит доводка лезвия, правка и полировка. Такая многоступенчатая заточка позволяет добиться высокого результата и надолго сохранить остроту ножа.
Технология ULTRASTROP. Запатентованные гибкие диски для правки и полировки, позволяют придать режущей кромке непревзойденную остроту. Используемые в устройстве алмазные абразивы быстро и эффективно затачивают любые типы стали, включая даже самые твердые. При этом режущая кромка никогда не перекаливается.
Продвинутые пружинные направляющие. Пружинные направляющие угла заточки обеспечивают расположение ножей различной толщины под правильным углом и позволяют точно выдерживать соответствующий угол заточки.
Работать с ножеточкой исключительно просто!
Для того, чтобы заточить нож, вам не понадобятся абсолютно никакие специальные знания и навыки. Просто включите устройство в сеть, нажмите на клавишу питания, выберите слот в зависимости от намечаемой процедуры (основной первичной заточки или доводки и полировки) и проведите по нему клинком несколько раз.
Здесь, следует отметить, что:
Во время заточки ножей мусор не попадает на стол. В процессе заточки стальных ножей всегда появляется металлический мусор, который может принести большой вред, если попадет в пищу. Ножеточка "Chef'sChoice 316" застрахована от таких неприятностей, так как все опилки и стружки попадают не на стол, а в специальный контейнер, который расположен в нижней части корпуса под точильными дисками.
Изделие устойчиво стоит на столе. Прибор во время использования не надо удерживать рукой — он и так устойчиво стоит на столе, что немаловажно для правильной заточки. Это обусловлено наличием на днище резиновых ножек-присосок, которые прочно прилипают к рабочей поверхности и обеспечивают максимально плотное сцепление.
Правильный угол заточки лезвия устанавливается автоматически. Во время ручной заточки одним из условий получения острого лезвия является умение удержать нож под определенным углом к точильному бруску. Для этого нужен некоторый навык и правильное распределение усилий. Электрической ножеточкой пользоваться намного проще — слоты, в которые вставляется лезвие ножа, уже имеют нужный угол (15°) по отношению к точильному диску.
Работа с ножеточкой полностью безопасна
При соблюдении элементарных правил работа с прибором абсолютно безопасна. Все движущиеся части ножеточки закрыты кожухом, а в пазы, предназначенные для заточки, не войдут даже самые "музыкальные" пальцы.
Ножеточка "Chef'sChoice 316" — прибор достаточно универсальный
При помощи этой ножеточки вы сможете восстановить остроту большинства ножей азиатского типа, включая традиционные японские лезвия. Вы можете использовать прибор как в быту, так и в кафе, суши-барах, столовых и ресторанах. Одним словом — во всех местах, где нужны острые клинки.
Внимание! Не используйте прибор для заточки неподходящих по толщине ножей, ножниц, стамесок, полноразмерных топоров и подобного режущего инструмента — это может быть опасным как для вас, так и для самого устройства, поскольку ножеточка для таких работ просто не предназначена!
Устройство не требует технического обслуживания
На всем протяжении срока эксплуатации вам не придется чистить и смазывать ножеточку. Все обслуживание устройства сводится к периодическому (не чаще 1-2 раз в год) удалению металлической пыли из специального отсека, закрытого крышкой. Эта процедура займет не более 2-3 минут и под силу каждому.
