Набор для сыроварения Bielmeier «Сыроварня Венетто»

Хотите сразу купить все необходимое для того, чтобы приготовить несколько килограмм вкуснейшего домашнего сыра? Тогда набор для сыроварения Bielmeier "Сыроварня Венетто" создан специально для вас! Специалисты нашего интернет-магазина www.mfshop.ru отмечают, что в него входит не только продвинутая немецкая сыроварня с цифровой панелью управления, которой без проблем могут пользоваться даже абсолютные новички, но и полный набор всех необходимых аксессуаров и дополнительных ингредиентов. Вам останется только подготовить молоко!

Состав набора:

• автоматическая цифровая сыроварня Bielmeier объемом 29 л;
• животный сычужный фермент (жидкий во флаконе);
• пакетик 6 грамм с фирменной мезофильной закваской;
• 3 пластиковые формы для сыра (на 0,4 кг, 1 кг и 1,5 кг).

Такой набор можно использовать для приготовления практически любого сорта домашнего сыра. Сычужный фермент способствует активному створаживанию молока при нагревании и формированию плотного сырного сгустка. Мезофильную закваску лучше всего использовать при приготовлении мягких и полутвердых домашних сыров для придания им яркого вкуса и аромата. Готовый сырный сгусток необходимо разделить, разложить по формам и оставить под небольшим прессом до полного остывания и созревания. Через несколько часов или дней (зависит от конкретного рецепта) вы получите аккуратные головки натурального домашнего сыра собственного приготовления!